Попробуем вычислить, сколько нужно выпить кваса, чтобы алкотестер показал превышение. Доказано, некоторые безалкогольные напитки, изготовленные методом брожения, способны вызывать повышение концентрации этанола в организме (в том числе пиво-нулевка). Квас, увы, в их числе, поэтому, если вы любитель – будьте аккуратны!
Правда или миф?
Итак, чтобы понять, покажет ли на алкотестере превышение алкоголя, если выпить квас, нужно прояснить научную точку зрения.Ответ зависит от технологии приготовления бодрящего напитка. Продукт бывает бутылочный, разливной (из кеги) и домашний (а тут – рецептов уйма!).
Из чего готовят напиток? Основные компоненты – солод, дрожжи и мука. Для вкуса добавляют мед, растительные травки, сахар, специи, ягоды, фрукты, свеклу, зерновые культуры, еловые шишки и другие продукты.
Сахар с солодом, да еще и с кислыми ягодами, со стимуляцией брожения при помощи дрожжей, формируют так называемую брагу, а это уже – алкогольный напиток.
Таким образом, если выпить квас, алкотестер может показать промилле. А вот, сколько его нужно употребить для превышения допустимого значения, зависит от разных факторов.
Сколько нужно выпить, чтобы алкотестер показал превышение?
Если вы выпили квас и не хотите, чтобы алкотестер показал «плохой» результат, учитывайте следующие моменты:
- Бутылочный напиток выветривается быстрее всего. Как правило, уже через 10 минут концентрация промилле в крови с 0,2‰ снижается до нулевой;
- Разливной или «живой» квас выветривается немного дольше. Сразу после употребления, он выдает 0,5‰, а это – уже за чертой (предельное значение – 0,3‰ в крови, 0,16‰ в выдохе). Но через 20 минут концентрация падает почти до нуля;
- «Поведение» домашнего напитка предугадать сложно, все зависит от его ингредиентов и способа приготовления. Некоторые составы по крепости, иногда, превосходят даже пиво. Домашний продукт мы водителям пить не рекомендуем.
Как правило, производители указывают крепость в этикетке. Если процент алкоголя не превышает 1,5%, не нужно переживать, этот состав безопасен. Опасность домашнего варева, как раз, в том, что точно определить, сколько в нем градусов, практически невозможно.
Также важно учитывать, сколько человек успел выпить, и другие факторы:
- Пол (у женщин показатели всегда на 15% выше);
- Вес (тучные пьянеют медленнее);
- Как давно выпил.
Предлагаем подвести итоги всему вышесказанному:
- Ответ на вопрос, показывает ли алкотестер промилле на квас, положительный. Но результат редко реально доходит до превышения;
- Большое значение имеет способ приготовления продукта. Самый безопасный – бутылочный, наиболее нежелательный – домашний;
- Скачок алкоголя, вызванный употреблением кваса, быстро стабилизируется. Через сколько можно за руль? Как правило, уже через 20-30 минут;
- Прямо в дороге освежаться им не рекомендуем. Если случился казус, вас остановили, проверили и алкотестер показал превышение, нужно настоять на повторной проверке через полчаса.